Приправа " Грузинська "

Суміш спецій грузинська — це універсальна приправа, яка має дуже широкий діапазон застосування. Рекомендується для рубаних напівфабрикатів, соусів, маринадів, панірівок і виробництва деяких видів сирів. За запахом суміш запашна, середньої гостроти на смак і жовтогаряча за кольором. До складу входить: петрушка, цибуля, часник, орегано, мускатний горіх, перець червоний солодкий, кумін, сіль та ін. Таку суміш застосовують для таких грузинських національних страв, як: суп-харчо, сациві, лобіо, чахохбілі, шашлик, рибних страв. А також можна використовувати для картоплі, борща, плову, підливок, зварити смачні ткемалі зі сливи або кетчуп по-домашньому зі свіжих помідорів.Склад суміші спецій: петрушка, цибуля, часник, орегано, мускатний горіх, перець червоний солодкий, кумін, сіль та ін.